Φάρμακο και Διατροφή: Εγχειρίδιο Αλληλεπίδρασης Φαρμάκων και Τροφών

Το παρόν βιβλίο, πιστεύουμε ότι θα προσφέρει μία μεγαλύτερη κατανόηση των αλληλεπιδράσεων φαρμάκου-τροφής ή, τουλάχιστον, θα συντηρήσει το ενδιαφέρον περισσοτέρων μελετών σχετικά με τη συνέργεια. Παρέχει στον επιστήμονα Υγείας, ιατρό, φαρμακοποιό, διαιτολόγο, νοσηλευτή, -τρια, αλλά και στο κοινό, την απαραίτητη προσέγγιση γι`αυτήν την υπόθεση, σύμφωνα με τα μέχρι σήμερα δεδομένα και τις επιστημονικές μελέτες που παρουσιάζονται……..Η επιτυχία αυτού του βιβλίου θα είναι να συμβάλλει όχι στην σκέψη της ολότητας της συμπληρωματικής θεραπείας, αλλά στην εστίαση στην τροφή, στα βότανα και στα συστατικά τους και του ελέγχου του μεταβολισμού αυτών σαν συσχέτιση αντιμετώπισης μιας θεραπείας… (Απόσπασμα από τον πρόλογο)